يمكن استخدام الشرفة ليس فقط كغرفة منافع. في الواقع ، يفضل الكثيرون العثور عليه بشكل عملي أكثر. وبما أن الشرفة هي في الواقع الغرفة الوحيدة التي يمكن أن تنتشر فيها كميات كبيرة من الهواء النقي ، فإن سكان المباني متعددة الطوابق يسألون أنفسهم في بعض الأحيان سؤالًا: هل من الممكن شواء الكباب على الشرفة في الشواية؟ بالطبع ، يعد هذا الطبق بشكل أفضل في الطبيعة. ولكن عندما لا يكون ذلك ممكنًا ، ولكنك تريد إرضاء نفسك ، فربما تكون الشرفة مكانًا مناسبًا لإعدادها؟
من ناحية ، هناك مساحة كافية هنا لاستيعاب النحاس ، وإذا لم تكن الشرفة مزججة أو يمكنك فتح جميع النوافذ عليها ، فلا يمكنك أن تدعي أن هذه غرفة مغلقة. نعم ، وسوف ينفخ الهواء النقي رائحة الشقة. من ناحية أخرى ، ألا تتداخل هذه الرائحة مع الجيران؟ ماذا يقولون في ذلك؟ وكم هي آمنة؟ قبل أن تضيء الشواية على الشرفة ، من المفيد معرفة المعايير القانونية وتدابير السلامة لهذا الإجراء.
ماذا يقول القانون؟
على المستوى التشريعي ، لا يوجد حظر مباشر على استخدام الشواء في شرفتك الشخصية. يشير قانون الجرائم الإدارية فقط إلى حقيقة أنه من المستحيل إطلاق النار في مبنى سكني أو في المنطقة المجاورة له مباشرة ، وكذلك في المنطقة المجاورة مباشرة للملعب والمرائب. ولكن يجب أن يوضع في الاعتبار أن هذه المعايير تم تحديدها لفترة طويلة ، عندما لم تكن حفلات الشواء بشكل عام والفحم المضغوط بشكل خاص شائعة بشكل خاص. اليوم لا يوجد تفسير دقيق لما إذا كانت حفلات الشواء مفتوحة.
أفضل شواء هو الشواء في الطبيعة
ومع ذلك ، فإن العديد من ممثلي وكالات إنفاذ القانون ومفتشية الحرائق يعتبرون ذلك كذلك ، وبالتالي فإن قرارهم بإصدار غرامة أو استدعاء بطريقة أخرى للمساءلة يصعب الاعتراف به بشكل غير معقول. احتمالية "المواجهات" القانونية تكون فقط إذا تم القبض عليك مباشرة خلف حفلة شواء عاملة في لوجيا. في هذه الحالة ، قد تكون العواقب على النحو التالي:
- لرفع النار في منطقة سكنية - غرامة من 100 إلى 420 ألف روبل ،
- لإشعال حريق تسبب في حريق في المنزل وإلحاق أضرار بممتلكات الجيران - العمل الإصلاحي لمدة تصل إلى سنتين ، أو تقييد لمدة تصل إلى 3 سنوات أو الاعتقال لمدة ستة أشهر ،
- لإشعال حريق تسبب في حريق وأسفر عن وفاة شخص - السجن لمدة تصل إلى 7 سنوات.
الأسباب القانونية
لا تنص القوانين الروسية على المسؤولية المباشرة عن الشواء على الشرفة. من بين المخالفات الإدارية التي يعاقب عليها القانون ، الحديث هو فقط عن الحرائق المفتوحة ، ولدت في مبنى سكني أو بالقرب منه. يحظر أيضًا إشعال النار في الملاعب أو المرائب الثابتة. تمت كتابة هذه القوانين لفترة طويلة ولا تأخذ في الاعتبار جميع الحقائق الحديثة. في تلك السنوات لم تكن أجهزة اللحام المحمولة والفحم المضغوط منتشرة على نطاق واسع بالنسبة لهم. من الناحية الفنية ، لا تعطي الشواء الحديثة لهبًا مفتوحًا ، لذلك يمكن تفسير القوانين التشريعية بطريقتين فيما يتعلق بها.
عادة ما تشارك وكالات إنفاذ القانون ، إلى جانب إدارة التفتيش على الحرائق ، في تفسير القوانين لصالحها ، لذا من الممكن الطعن قانونًا في الغرامات في المحكمة. إذا تم القبض عليك في "مسرح الجريمة" عندما تقوم بشواء الكباب على الشرفة ، فإن التفكيك القانوني ممكن. لإشعال حريق في مبنى سكني ، يمكن معاقبة المالك بمبلغ يتراوح بين 100-420 ألف روبل. هناك حالات أدت فيها حرائق غير مصرح بها إلى نشوب حرائق ، وقد تنتشر النار إلى الشقق المجاورة وتضر بممتلكات الجيران. إذا حدث هذا ، فلا يمكنك القيام بالغرامة المعتادة هنا. كعقاب ، يمكن سجنهم لمدة 3 سنوات أو القبض عليهم لمدة ستة أشهر.
السبب الأكثر خطورة للعقاب هو وفاة شخص بسبب حريق بعد حريق. الشخص المذنب سيواجه السجن لمدة تصل إلى 7 سنوات.
رأي الأطباء
ينظر الطب أيضًا بشكل سلبي إلى الشواء على الشرفة ، لأنه نتيجة لحرق الخشب أو الفحم ، يتم إطلاق منتجات الاحتراق في المساحة المحيطة التي يمكن أن تسبب ضررًا كبيرًا للجهاز التنفسي وجسم الإنسان ككل. إذا كان لوجيا في مهب سيئ ، يمكن أن يتجمع أول أكسيد الكربون في مكان ضيق في تركيز يمكن أن يسبب تسممًا للناس.
جانب آخر من القلي هو المواد الضارة التي تحدث أثناء التحميص. تظهر عند استخدام الشوايات المفتوحة ليس فقط على الخشب ، ولكن أيضًا الشواء. إذا حدثت عملية الطهي في منطقة مفتوحة ، فإن المواد المسرطنة يتم نقلها بسرعة عن طريق الهواء ولا يتم جمعها في مكان واحد. يمكن أن يكون دوران الهواء على اللوجيا ضعيفًا ، لذلك يمكن أن تتركز منتجات الاحتراق في مساحة محدودة ، وتتراكم وتتسبب في تسمم الجسم. يستقر جزء كبير من المسرطنات على اللحم نفسه ، مما لا يضيف إلى فائدة الطبق.
موقف الآخرين
إذا قررت بدء حريق مفتوح وترتيب شواء على الشرفة ، فانتظر مكالمات من الجيران للشرطة أو قسم الإطفاء. يمكن أن تحمل الرياح الدخان والمواد المنبعثة في أي اتجاه.
من الصعب إلقاء اللوم على الجيران للتحيز ، لأن الأبخرة الكاوية التي تسقط في شققهم يمكن أن تنقع في تنجيد النسيج وورق الحائط والستائر وأشياء أخرى. ليس الجميع مستعدًا لسعادة الآخرين للموافقة على التنظيف الرطب أو الغسيل.
الرائحة القوية تجعل من الصعب على بعض الأشخاص ، وخاصة كبار السن أو أولئك الذين يعانون من أمراض رئوية ، التنفس.
ما لم يكن بالطبع يمكنك دعوة الجيران المتضررين إلى نزهة وعلاجهم مع طبق لذيذ ، ثم سيتم تقرير السؤال وديًا ولن تكون هناك عقوبة. ومع ذلك ، من المستحيل إطعام الجميع ، لذلك يمكن إجراء نتيجة هذه العطلة من خلال إعداد الشواء على الشرفة الخاصة بك في مبلغ دائري. في هذه الحالة ، عليك أن تختار: خذ قسطًا من الراحة مع إعداد الشواء على لوجيا خاصة أو الاستمرار في تأجيل هذا الدرس حتى المخرج التالي مع العائلة أو الأصدقاء خارج المدينة. بالنسبة للأثرياء ، هناك فرصة لزيارة مطعم حيث سيتم تقديم اللحوم المقلية عادة على الفحم. هذا الخيار مناسب إذا لم تكن مهتمًا بعملية الطهي ، ولكن النتيجة فقط هي المهمة.
تركيبات ثابتة
أسوأ خيار لقلي اللحوم من حيث الراحة والتكاليف المالية هو الشواء الثابت للشرفة. يبدو رائعًا وموثوقًا بشكل لا يصدق ، ولكنه يشغل مساحة كبيرة ويستحيل إزالته بسرعة في حالة وجود مشاكل مع الشرطة أو الجيران.
الأجهزة المحمولة
أفضل بديل للتركيز الثابت هو خيار صغير قابل للطي. يمكن جمعها في أي وقت ، وتحمير اللحم بسرعة ووضعها في مكانها. أنواع مختلفة مصنوعة من قبل الحرفيين وفي ظروف الإنتاج. خيار مثير للاهتمام هو هيكل مفصلي صغير ، مثبت لوقت الشواء على حاجز الشرفة. فقط لا تنس العواقب المحتملة. بعد كل شيء ، سيكون الدخان موجودًا ، وهو ما لن يحبه الجيران وقد يتسبب في اهتمام السلطات التنظيمية.
شواية غاز
خيار مثير للاهتمام وحريق للحريق هو موقد غاز. للشواء ، يمكنك شراء نماذج طاولة صغيرة. إنها لا تشغل مساحة كبيرة ، فهي تطبخ بسرعة واقتصادية. بالإضافة إلى ذلك ، من المناسب دائمًا اصطحابهم معك على الطريق واستخدامها في الطبيعة. كمصدر للطاقة ، يتم استخدام أسطوانات بروبان صغيرة ، وهي سهلة التزود بالوقود.
شواية كهربائية
إذا لم تكن هناك رغبة في العبث بأسطوانات الغاز ، فهناك في المتاجر مجموعة كافية من الشوايات الكهربائية. تتمتع هذه الأجهزة بكافة درجات الحماية ولن تتسبب أبدًا في حريق أو غرامات من الشرطة. الشواء الكهربائي هو الطريقة الأكثر قانونية وملاءمة لطهي الشواء في مبنى سكني. لا يتم استخدام النار المفتوحة هنا ، مما يعني أنه لن يكون هناك دخان كاوي قوي يمكن أن يصبح سببًا محتملاً للصراعات مع الجيران.
حسب التصميم ، يمكن صنع أجهزة الشواء الكهربائية بشكل أفقي ورأسي كلاسيكي. تبدو الثانية وكأنها أسطوانة ممدودة ، بداخلها يتم وضع أسياخ وعناصر تسخين. عادة ما تكون الأجهزة مجهزة بمحرك كهربائي يدور الأسياخ باللحوم المقلية من أجل القلي المنتظم.
تحتوي الشوايات الأفقية على عنصر تسخين في الأسفل ويجب تدوير الأسياخ الموجودة في الأعلى يدويًا. تتوافق عملية الطهي تمامًا تقريبًا مع الشواء الحقيقي على الشرفة. يعتمد الخيار الذي تختاره على المشتري. لكن السلامة لن تعتمد على الاختيار ، لأن هذه الأجهزة الكهربائية يمكن استخدامها حتى في شقة ، وليس فقط على لوجيا أو في الهواء الطلق.
إنهم لا يستخدمون اللهب المكشوف ، وبالتالي لن يكون لدى رجال الإطفاء أو الشرطة أي مطالبات ولن يفرضوا غرامة.
شواية الهواء
بالإضافة إلى الشوايات التقليدية ، يعد Aerogrill أيضًا بديلاً آمنًا. يكفي فقط قلي اللحوم والنقانق أو حتى البطاطس عليها. إنها مريحة للعمل وآمنة تمامًا ومدعومة بشبكة انتقائية. غالبًا ما يتم شراء هذه الأجهزة للقلي في المطبخ ، ولكنها مناسبة تمامًا لترتيب نزهة على لوجيا. لن يعترض أحد على مثل هذا التطبيق. لن تكون هناك غرامة. يتم ترتيب شواية الهواء بشكل مريح على طاولة صغيرة حيث يمكن أيضًا احتواء الأطباق واللحوم المطبوخة.
السلامة من الحرائق
قبل البدء في عملية القلي ، يجب أن تفكر في أسوأ الخيارات لمزيد من التطوير للأحداث. إذا قررت أن تغتنم الفرصة وتستخدم النار المفتوحة ، فضع المكواة بحيث يتم نفخها جيدًا عن طريق الهواء ولا يتجمع الدخان في مكان واحد. إذا كان لوجيا مزججًا ، فيجب أن تكون جميع نوافذ النافذة مفتوحة. إذا لم يكن من الممكن إجراء تهوية جيدة ، فمن الأفضل التخلي عن اللهب المكشوف على الفور.
لا تستخدم سوائل خاصة أو بنزين لإشعال النار. سوف يؤدي التعامل اللامبالي إلى نشوب حريق أو مشاكل أخرى. من الأفضل استخدام المباريات والورق والفحم فقط. لا يلزم استخدام الورق كثيرًا ، لأنه يعطي رمادًا خفيفًا ومتطايرًا ، والذي يمكن أن يطير حول الفناء ، ويزيد من استياء الجيران ويؤدي إلى غرامة. قبل البدء في الطهي ، اعتني بخزان المياه الموجود في يدك حتى لا تضطر إلى الركض بعد ذلك إلى المطبخ.
كيف تكون مع الجيران؟
لا يمكن فقط للجيران العلويين الاتصال بالشرطة ، ولكن أيضًا ، على سبيل المثال ، سكان المنزل المقابل ، إذا كانت الرياح تهب في اتجاههم. هذا وضع صعب: بطريقتهم الخاصة سيكونون على حق ، لأن الدخان القوي المشبع سيأتي إلى شققهم ، والتي يتم امتصاصها بسهولة في الأشياء ، والتنجيد ، والمنسوجات. ولا يتم عرضها دائمًا عند الغسيل الأول. بالإضافة إلى ذلك ، يجد بعض الأشخاص صعوبة في التنفس من هذه الرائحة ، وقد يكون هذا مشكلة كبيرة.
يتم تحديد المشكلة من تلقاء نفسها ، إذا كنت صديقًا لجيرانك ودعيت إلى الشواء أو معالجتها بطبق جاهز. لكنك لن تعامل الجميع ، ويمكن أن تكون هذه المتعة باهظة الثمن. هنا يجب عليك الاختيار: إما الاستمتاع بالشواء محلي الصنع من النار ، ولكن في نفس الوقت استعد - إذا لزم الأمر - للدفاع عن حقوقك ، أو انتظر حتى يصبح من الممكن اختيار البلد. هناك خيار آخر - لطلب شواء في مطعم ، سيكون عطريًا وساخنًا ، ولكن في هذا الطبق ليست النتيجة النهائية هي التي تهم كثيرًا ، ولكن عملية الطهي نفسها.
لتناول الطعام في الهواء الطلق ، قد تحتاج أيضًا إلى طاولة ، ولكن لا تتسرع في شرائه. كم هو سهل صنع طاولة على الشرفة بيديك سوف تتعلم من مقالتنا.
بالنسبة لطبق اللحم ، ستحتاج بالتأكيد إلى الخضروات. إن زراعة الخضار على الشرفة وعتبة النافذة بنفسك سيساعدك على أن يصبح الكباب ألذ.
كيفية ضمان السلامة من الحرائق؟
قبل أن تشوي الكباب على الشرفة ، أولاً وقبل كل شيء ، تذكر: إذا قررت هذا الحدث على مسؤوليتك الخاصة ، فيجب أن يتم شواء الشواء فقط على شرفة جيدة التهوية. إذا تم فتح نافذة أو اثنتين فقط من النوافذ ، فستبقى جميع أخطار الدخان في الشقة. وهذا ليس مزعجًا فحسب ، ولكنه خطير أيضًا على الصحة - تتدهور الرؤية ، وهناك نقص في الأكسجين ، وتبدأ العيون في الماء. إذا كانت الشرفة لا تلبي هذا الشرط ، فمن الأفضل رفض الشواء عليها.
ومع ذلك ، إذا كان كل شيء على ما يرام مع تبادل الهواء ، فإن الشيء الوحيد المتبقي الذي يجب فعله هو إشعال النار بشكل صحيح. من الأفضل أن تفعل ذلك فقط مع الورق والمطابقة والفحم المضغوط. بطبيعة الحال ، يعمل سائل الحريق السريع على تبسيط العملية ، ولكن من الأفضل التخلي عنها. يمكنك استخدام الشواية على الشرفة بغطاء - في هذه الحالة ، سيكون الدخان أقل بشكل ملحوظ.
نصيحة: لا تستخدم الكثير من الورق - سيتحول إلى رماد ، وإذا هبت رياح عاصفة ، فسوف تنتشر في جميع أنحاء الفناء ، مما يزيد نظريًا من خطر نشوب حريق ، وعمليًا - سيزيد من استياء الجيران.
وبالطبع ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال قلي الشواء على الشرفة باستخدام حطب الوقود - سيكون هذا هو نفس النار المفتوحة ، والتي لا تعد فقط انتهاكًا واضحًا للقانون وتهدد بغرامة ، ولكنها ستكون أيضًا حريقًا خطيرًا.
بالطبع ، الشواء على الشرفة هو عملية أكثر تعقيدًا ومسؤولية من الشواء في البلد أو الطبيعة. والجو ليس هو نفسه. ولكن إذا أردت فجأة طهي الكباب الصحيح ، ولكن لا يمكنك الخروج أو ، على سبيل المثال ، خارج فبراير ، يمكنك طهي وجبة لذيذة جدًا على الشرفة.
الشواء محلي الصنع: بدائل الشواء
لا معنى للتفكير في خيارات وضع الشواء على الشرفة. بالطبع ، ستكون جميلة ، ولكن هل يستحق ذلك أن تحتل مثل هذه المساحة القيمة؟ هذه ليست مشكلة عندما يتعلق الأمر بالتراس. ولكن شرفة بمساحة إجمالية تصل إلى 8 أمتار مربعة. م - هذا ليس كثيرا. سيكون من الأكثر عقلانية تثبيت شواء قابل للطي ، وإعداد الكباب ، ثم طيه ووضعه في زاوية - وسيكون المكان مجانيًا مرة أخرى.
بديل رائع للشواء هو الشواء. يمكن أن يكون كهربائيًا أو غازًا. كلا الخيارين مقاومة للحريق. يعمل الغاز على طهي اللحم بشكل أسرع ، ولكن من السهل تشغيل الكهرباء. بالنسبة للشواء على الشرفة ، يمكنك اختيار نموذج صغير للطاولة - سيشغل مساحة أقل. هذه الشواية أيضًا متحركة - في الشتاء يمكنك استخدامها على الشرفة ، وفي الصيف - في البلاد.
نصيحة: من الأفضل اختيار شواية مع رفوف جانبية قابلة للطي - مثل هذه المنتجات أكثر إحكاما.
إذا كانت الطريقة التقليدية لطهي الشواء في المنزل تسبب صعوبات ، فمن الجدير الاستفادة من التطورات التكنولوجية الحديثة والانتباه إلى الأجهزة المنزلية التي تم تصميمها لهذه الأغراض فقط. هناك العديد من الخيارات. لن يكون اللحم بالدخان على نار مفتوحة ، ولكنه أيضًا جيد جدًا. فماذا تختار؟
يمكنك استخدام شواية الهواء - وهو منزل شعبي "بديل" للشواء ، الذي يقوم بطهي اللحوم والنقانق والبطاطس. يعمل من مصدر التيار الكهربائي. عادة ما يتم تثبيته في المطبخ ، ولكن من أجل عدم ملئه بالروائح (وعند طهي الشواء ، لا يمكن لغطاء الشفاط أن يقوم بالمهمة بنسبة 100٪) ، يمكنك وضعه على الشرفة وحتى تجهيزه بمكان خاص - طاولة بالقرب من المخرج ، والتي تناسب جهاز ، وأواني مع قطعة عمل ، وأواني يتم تخزين اللحوم النهائية فيها.
ويمكنك وضع أريكة أو كراسي قابلة للطي ، وتناول أكواب من النبيذ أو البيرة ولمحادثة ممتعة شاهد كيف يتم إحراق قطع اللحم. من المثير للاهتمام بشكل خاص القيام بذلك عند غروب الشمس: يمكنك الجمع بين الاحتياجات الأبدية لـ "الخبز والسيرك".
إذا كان لديك مخرج من النار على الشرفة ، فلا تحتاج في أي حال إلى تفكيكها. هناك طرق مختلفة لصقلها ، ولكن اتركها لأداء وظائفها الفورية.
وينطبق نفس الشيء على فتحة الشرفة. يرجع وجود هذه العناصر على الشرفات واللوجيا إلى قواعد السلامة من الحرائق ، والتي تكون صحيحة بشكل خاص إذا كنت تخطط لطهي الطعام على الشواية.
كما ترون ، فإن إجابة السؤال ، هل من الممكن قلي الكباب على الشرفة ، لا لبس فيه: إذا كنت تريد حقًا - يمكنك ذلك! إذا كنت تلتزم باحتياطات السلامة. يبقى فقط لاختيار الإصدار الأكثر ملاءمة للجهاز (ما زلنا نوصي باستخدام الأجهزة الكهربائية لهذا) - وتابع إعداد طبق بسيط ولكنه لذيذ حقًا.
من سيكون ضد
يتم الحصول على ألذ كباب على شواية فحم ، حيث تعمل حرارة الفحم والدخان على صنع اللحم بقشرة عطرة.
لديك كل شيء: اللحم مخلل ، الشواء جاهز والشرفة جاهزة. ولكن دعونا نتوقف ونفكر: هل يمكن لشخص أن يكون ضده؟
قد يجد شخص ما رغبة غير مؤذية في الشواء على الشرفة ، لكن الكثير سيكون ضده.
الجيران
اعتراضات الجيران ستتعلم أولاً.
قد يأتي شخصيا لفضيحة ، أو الاتصال بالشرطة.
- بادئ ذي بدء ، سيصدر الجيران الإنذار من الأعلى ومن الجانب ، وليس فقط الأقرب ، ولكن أيضًا من 2-3 شقق. يصل الدخان إليهم.
- أولئك الذين يجف غسيلهم على الشرفة ، حيث تكون رائحة الشواء مع الموقد غير مناسبة تمامًا ، غاضبون جدًا.
- ستكون رائحة اللحم المقلي ممتعة بالنسبة لك ، لكن إغواء جيرانك يعد خيارًا سيئًا.
- جيرانك ، سكان المنزل المقابل والسير في الماضي ، بعد أن لاحظوا حريقًا أو دخانًا ، لديهم الحق في الاتصال بإدارة الإطفاء.
- فقط خطر نشوب حريق في المنزل سيحرك جيرانك لقتالكم ، وبعد هذه الشواء لن ينتهي.
في مبنى سكني ، يرتكز العالم على توازن هش من حسن الجوار.
القانون
لذا ، فإن محاولة إشعال نحاس على الشرفة ستؤدي إلى مواجهة مع الجيران. ولكن ليس هذا فقط. عندما يتصل الجيران بقسم الإطفاء أو يتصلوا بالشرطة ، يجب عليك حل المشكلات المتعلقة بالقانون.
في المدينة ، من المستحيل إشعال النار باستثناء أولئك الذين ينتقمون خصيصًا (وبالتالي ، تحت سيطرة إدارة الإطفاء). في حالة إشعال الشواية على الشرفة ، فإنك تنتهك الحظر على إشعال النار في غرفة المعيشة. بناء على القانون الإداري للفن الروسي. 20.4 (بصيغته المعدلة في 01.29.2018) التي تواجهها:
- غرامة 2-3 ألف روبل. أو تحذير
- في ظل نظام إطلاق النار المعلن ، تزيد الغرامة إلى 2-4 آلاف روبل.
في هذه الحالة ، من الممكن فرض غرامات من مراقبة الحريق من 100 إلى 420 ألف روبل.
إذا اندلع الحريق من خلال خطأك ، فأنت مهدد:
- عن الأضرار التي لحقت بالصحة والممتلكات - غرامة قدرها 4-5 آلاف روبل. (القانون الإداري للاتحاد الروسي ، المادة 20.4) ،
- عن الضرر الجسيم للصحة أو الممتلكات - غرامة قدرها 80 ألف روبل أو السجن لمدة تصل إلى 3 سنوات (القانون الجنائي للاتحاد الروسي (بصيغته المعدلة في 31 ديسمبر 2017) المادة 216) ،
- إذا توفي شخص بسبب حريق - السجن لمدة تصل إلى 5 سنوات (القانون الجنائي للاتحاد الروسي (بصيغته المعدلة في 31 ديسمبر 2017) المادة 216) ،
- نفس الشيء ، ولكن وفاة شخصين أو أكثر - السجن لمدة تصل إلى 7 سنوات (القانون الجنائي للاتحاد الروسي (بصيغته المعدلة في 31 ديسمبر 2017) ، المادة 216).
تركيب غطاء محرك السيارة لا يصالحك مع قسم الإطفاء والجيران.
يعتبر الحريق في المباني السكنية بمثابة انتهاك للنظام العام ، وعليك (وسوف) الاتصال بالشرطة.
الفطرة السليمة
في الطبيعة ، لا يوجد دخان تقريبًا من الشواء. لذا ، ضباب خفيف يتشتت بسرعة. ويبدو أن الشرفة ستكون متشابهة. لكن الأمر ليس كذلك.
يظهر هذا الفيديو بوضوح:
سوف يستقر الدخان على الجدران والسقف والأثاث على الشرفة وفي الغرفة ، مما سيفعل كل شيء برائحة النار ، وإذا أشعلت النيران في كثير من الأحيان ، فسوف يصبح كل شيء داكنًا ويصبح مدخنًا.
بالإضافة إلى الدخان ، يتشكل أول أكسيد الكربون أيضًا: إذا تم جمعه في حجم مغلق ، فقد يؤدي إلى التسمم والموت.
احتمالية عالية جدًا للحريق:
- غالبًا ما يتم إشعال الجمر باستخدام سائل الإشعال ، الذي يتمثل دوره في إشعال كل شيء حيث يحصل ..
- سيكون هناك شرارات ، وسوف يكون هناك جمر صغير سقط من نحاس ، وإلى أين سيذهبون ، إليك أو إلى جيرانك ، هذا سؤال آخر.
- تعتبر الشرفات تقليديًا مكانًا للأشياء غير الضرورية وتجفيف الملابس. يضيء الكتان المجفف والخرق القديمة بسهولة من الفحم الهارب.
- غالبًا ما يتم الجمع بين شيش كباب ومشروب ، وهذا يزيد من خطر نشوب حريق في الشقة أو المجاورة.
أود أن أضيف من نفسي: لقد اعتدنا على أن الشواء ليس مجرد طعام لذيذ ، بل هو عنصر للاسترخاء في الطبيعةطقوس تقريبا. وفي المنزل ... بعد كل شيء ، الطبيعة ، شركة مرحة وهواء نقي هي "توابل" مهمة للشواء.
الطريقة القانونية
لقد اكتشفنا بالفعل أن شواء الفحم وحتى الغاز في الشرفة من المحرمات. وماذا ، لا توجد وسيلة؟
القانون لن يكون ضد الكهرومغناطيسي. هذا هو الخيار الوحيد الذي يمكن استخدامه في الشرفة.
نادرًا ما يكون لدى أي شخص شرفة كبيرة. عادة ما تكون الشرفات صغيرة وسيكون من غير المنطقي تثبيت نماذج ثابتة للشواية الكهربائية. الحل الجيد هو النموذج المحمول الصغير ، حتى النموذج القابل للطي.
كبديل للأسياخ الكهربائية ، يمكنك أن تأخذ شواية هوائية.
إذا قررت أن تقلى الشواء على الشرفة في شواية كهربائية ، فلا تفقد الاتصال مع جيرانك: إذا اشتبهوا في وجود خطأ ما ولم يتلقوا إجابات منك ، فيمكنهم الاتصال برجال الإطفاء والشرطة.
خذ قسطًا من الراحة.
من حيث التشريع
والمثير للدهشة أنه لا يوجد معيار تشريعي واحد أو لائحة بلدية تحتوي على حظر مباشر على إعداد الشواء أو الشواء على لوجيا أو الشرفة.
وفي الوقت نفسه ، ينص قانون المخالفات الإدارية بوضوح على أنه يُحظر استخدام النيران المفتوحة داخل المباني السكنية أو بالقرب منها. يحظر أيضًا إشعال النيران بالقرب من الملاعب والمرائب.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يوضع في الاعتبار أن المعايير الحالية قد تم وضعها عندما لم يتم استخدام المواسير والفحم المضغوط بشكل فعال في بلدنا ، لذلك لا يمكن العثور على تفسير أكثر أو أقل لما إذا كانت المكابس مصدرًا لإطلاق النار في أكثر من قانون ولوائح.
ومع ذلك ، يحق لكل من الشرطة ورجال الإطفاء منع أصحاب المنازل من طهي الشواء على الشرفة.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان هناك دليل على إطلاق نار مفتوح على شرفة مبنى سكني ، فقد يعاقب المسؤولون عن ذلك عن طريق كتابتهم غرامة كبيرة. ولكن عليك أن تفهم أنه من وجهة نظر قانونية ، يحتاج الشخص إلى الإمساك به يدويًا ، أي الإمساك به في الوقت الذي يقوم فيه بطهي الشواء على الشرفة. إذا حدث ذلك ، يمكن أن تكون العواقب محزنة للغاية:
- إذا تم حريق في مبنى سكني ، فيمكن أن تتراوح الغرامة للأفراد من 5 آلاف إلى 400000 روبل ،
- إذا نشأ حريق في كتلة من اللهب ، ووقع حريق وتم تسجيل حريق أدى إلى إتلاف ممتلكات أشخاص آخرين ، ثم وفقًا للقانون الجنائي ، يُعاقب الأشخاص المسؤولون عن إشعال حريق بالعمل الإصلاحي. بالإضافة إلى ذلك ، قد تقرر المحكمة الاعتقال لعدة أشهر أو تقييد الحرية ،
- في الحالات التي تسبب فيها حريق مخفف في غرفة المعيشة في حريق أصيب فيه شخص أو مات الناس نتيجة حريق ، يمكن الحكم على الشخص المذنب بالسجن لمدة 7 سنوات.
يمكننا أن نقول بالتأكيد أن كباب الطبخ على الشرفة غير مستحسن.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزراعة المنهجية للنيران المفتوحة ستؤثر سلبًا على مواد التشطيب في الشرفة والشقة بأكملها ، لأنها ستصبح داكنة وتفقد مظهرها.
السلامة من الحرائق
إذا كنت لا تزال تقرر طهي الكباب على الشرفة ، فأنت بحاجة إلى محاولة ضمان أقصى قدر من الأمان لهذا الحدث. في الحالة التي تكون فيها الشرفة مزججة بالكامل وتفتح فيها نافذة واحدة أو نافذتان فقط ، فمن المحتمل أن تكون الشقة بأكملها في الدخان ، حتى إذا كانت الشواية أو الشواية تقع مباشرة عند النافذة.
لطهي الشواء ، تعد الشرفات أو اللوجيا المفتوحة ذات النوافذ البانورامية أكثر ملاءمة.
الشواء على الشرفة المفتوحة.
إذا تم حل مشكلة تبادل الهواء والتخلص من الدخان ، فأنت بحاجة إلى التفكير في الحريق الصحيح. يوصى باستخدام الورق والفحم المضغوط فقط وليس أكثر. لا يستحق استخدام تضمين سائل الاشتعال (بالطبع ، أسهل معه ، ولكن يجب التخلي عنه بسبب احتياطات السلامة).
يعد استخدام الشرفة المغطاة أكثر صعوبة.
جيدة للشرفات هي نماذج للشواء مجهزة بغطاء قابل للقفل.
مع تشغيلها ، سيكون الدخان في الغرفة أقل بكثير. أيضًا ، في عملية إشعال وطهي الشواء على الشرفة ، يجب ألا تستخدم الكثير من الورق لأن الرماد منها سيطير على الأرجح مع تدفقات الرياح ، مما سيؤثر سلبًا على السلامة من الحرائق.
الشواء بغطاء.
يتم استبعاد استخدام الحطب والعصي لإشعال الفحم والحصول عليه.
يمكن تصنيف مثل هذا النهج مع احتمال 100 ٪ على أنه نار مفتوحة في غرفة المعيشة. الغرامة لمثل هذا الفعل كبيرة إلى حد ما ، كما سبق ذكره أعلاه.
ما لطهي الشواء؟
على الأرجح ، نظرًا لحجم الشرفات في المباني السكنية الخاصة بنا ، يجب ألا تفكر حتى في خيار تثبيت وتثبيت شواء ثابت. بالإضافة إلى ذلك ، يتم دعم هيكل الشرفة بالكامل على لوحة داعمة واحدة ، وسوف يمنحك شواء الحجر أو الحديد الزهر حمولة كبيرة.
أفضل حل - استخدام الشواء القابل للطي أو المحمول والشوايات على الشرفة.
في سوق اليوم ، يمكنك العثور على العديد من نماذج الشوايات التي يمكن تشغيلها بالكهرباء أو الغاز. من وجهة نظر السلامة من الحرائق ، يُسمح لكلا النوعين من النماذج للاستخدام في المباني السكنية. سيستغرق طهي الشواء على الشرفة باستخدام نماذج الغاز وقتًا أقل بكثير ، ومع ذلك ، فإن استخدام الأجهزة الكهربائية أسهل كثيرًا.
بالنسبة للشواء على لوجيا ، من الأفضل اختيار نماذج سطح المكتب التي لا تشغل مساحة كبيرة ، ولكن لديها مساحة عمل كافية لاستيعاب كمية كبيرة من اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشوايات من هذا النوع متحركة للغاية - يمكن استخدامها في الداخل والخارج.
إذا كنت لا ترغب في استخدام الشواية ، فمن الممكن جدًا استخدام شواء معدني في الشرفة. إنه أخف بكثير من الخيارات الحجرية ، لذلك لن يعطي حملًا خطيرًا على اللوحة الداعمة. إنه لأمر رائع إذا كان للموقد ماسورة عادم دخان خاصة.
أين تشتكي من الجيران الذين يقومون باستمرار بالشواء على الشرفة؟
إذا لم تكن مهتمًا بعمل شواء على الشرفة ، أو إذا كنت تأخذ في الاعتبار جميع التوصيات والقواعد ، لكن جيرانك يطلقون النار باستمرار ويتدفق الدخان من الشواية إلى شقتك ، فهذا سبب معقول تمامًا لوقف هذا الخزي.
بادئ ذي بدء ، لا ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار إزعاجك ، ولكن السلامة من الحرائق.
من خلال إطلاق النار في الهواء الطلق واستخدام مرافق الشواء ، يتم تصنيف الشواء في مبنى سكني على أنه انتهاك للنظام العام ، لذلك عليك الاتصال بالشرطة.
يجب أن يوضع في الاعتبار أن الجيران ، عندما يرون ضباط إنفاذ القانون عند الهبوط ، من المرجح أن يزيلوا كل آثار حريق ، لذلك ، من الضروري تسجيل الجريمة باستخدام كاميرا فيديو ، وكذلك الحصول على دعم الأطراف الثالثة (على سبيل المثال ، الجيران الآخرين).
في بيانك ، ليس من الضروري الإشارة إلى الجاني المحدد ، ولكن للإشارة إلى أن الدخان الكاوي كان ينبثق من شرفة الشقة المجاورة وتم ملاحظة إطلاق النار.
ربما ، قبل الاتصال بالشرطة ، من الأفضل التحدث فقط مع الناس ، أو مطالبتهم بوقف الحريق أو تقديم المشورة بشأن الطرق المناسبة لطهي الشواء في المنزل.
كيف تحمي نفسك والآخرين قدر الإمكان؟
كما هو مذكور أعلاه ، يعد طهي الكباب على الشرفة على نار مفتوحة مهمة مشكوك فيها للغاية يمكن أن تتحول إلى مشاكل خطيرة (الغرامة ، التفكيك مع الجيران ، المسؤولية الإدارية وحتى الجنائية).
بالتأكيد ، إذا كنت تريد لحمًا مقليًا ، فمن الأفضل شراء شواية كهربائية أو غازية أو شواية هوائية أو شواية كهربائية.
يتعارض جهاز الشواء في الشرفة مع معايير البناء والسلامة من الحرائق ، بغض النظر عن تصميمه. من الممكن أنه بعد عدة شكاوى من الجيران ، قد تطلب المحكمة أو الشرطة إزالتهم بالكامل من الشرفة.
إذا كنت تعيش في الطابق العلوي أو يمكنك الوصول إلى السطح من شقتك ، فإن عملية طهي الشواء مبسطة إلى حد ما. في الوقت نفسه ، لا يوصى بشكل قاطع باستخدام الحطب والفروع لإشعال النار وبكل طريقة ممكنة لتجنب إثارة النار المفتوحة. إذا كان هناك شهود على ذلك ، فسيتم فرض غرامة بالضرورة حتى لو لم تزعج النار والدخان والروائح أي شخص.
الشواء على الشرفة: كيف نجهز وهل هو ممكن؟
توفر حياة المدينة للناس العديد من وسائل الراحة ووسائل الراحة ، ولكنها تفرض أيضًا بعض القيود. أحد هذه القيود هو التواصل مع الطبيعة ، وليس لدى جميع سكان المدينة منازل ريفية أو منازل ريفية ، لذا فإن جميع الاتصالات مع الطبيعة تتكون من المشي في متنزه أو متنزه. ولكن في هذه الأماكن ، لا يمكنك القيام بأحد أوقات التسلية المفضلة لديك - الطهي على نار مفتوحة أو ، ببساطة ، شواء القلي. في الحدائق محظور. ثم تنشأ الفكرة لقلي اللحم على الشرفة. ولكن هل من الممكن تركيب شواية على الشرفة؟ ما هو المطلوب لهذا؟ دعونا نكتشف ذلك.
الشواء - أحد الأطباق المفضلة
شيش كباب معروف منذ العصور القديمة ، حتى أن العديد من الناس لديهم تقاليد طهي اللحوم على نار مفتوحة. بدأ هذا التقليد في عصور ما قبل التاريخ ، عندما تم إعداد الحيوانات المقتولة على بصاق. ثم بدأ تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ويقلى باستخدام العصي. أصبحت هذه الطريقة شائعة جدًا بين الشعوب البدوية في أوراسيا ، لأنها وفرت الوقت والخشب للقلي. واليوم ، يعد طهي اللحوم على نار مفتوحة هواية مفضلة للأشخاص الذين اختاروا الطبيعة. غابة ، نار ، هواء نقي وطعام لذيذ - هذا هو عدد الناس الذين يتخيلون الترفيه في الهواء الطلق هذا ينطبق بشكل خاص على سكان الحضر. أثناء وجوده في المكاتب المزدحمة ، يحلم الكثيرون بالنزهة في الهواء الطلق ، كما أن نزهة الشواء ليست نزهة.
أين يمكنني طهي الكباب؟
بالطبع ، المكان الرئيسي لطهي الطعام على نار مفتوحة أو فحم هو الهواء الطلق. في بركة ، في غابة أو في أي مكان آخر تريده. الشيء الرئيسي هو ضمان السلامة من الحرائق ، لأنه عند استخدام الشواء ، يتم استخدام النار المفتوحة والفحم الحار. وفي الطبيعة ، وخاصة في نهاية الصيف ، هناك الكثير من الأعشاب والفروع الجافة. إذا اشتعلت النيران عليهم ، فقد يحدث حريق.
إن مالكي قطع الأراضي الشخصية الخاصة بهم أسهل بكثير في حل المشكلة من خلال مكان للقلي. يمكن قلي الشواء في الفناء أو على منصة مجهزة بشكل خاص أو في أي مكان آخر على الموقع. ولكن هنا من المهم أن نتذكر الأمن. يجب تركيب مرافق الشواء على بعد 10 أمتار على الأقل من أقرب مبنى. وفي المنطقة المجاورة يجب أن تكون هناك وسائل لإطفاء الحريق (علبة الماء أو مطفأة الحريق).
ولكن ماذا تفعل إذا لم يكن لديك منزل خاص أو منزل ريفي ، ولن تكون فرصة الخروج إلى الطبيعة قريبًا. وهنا يمكنك إيجاد مخرج. في أي منطقة مبنية بشكل كثيف ، يمكنك العثور على زاوية لهذه الأغراض. في الحالات القصوى ، يمكنك قلي الشواء بالقرب من المدخل. لكن الشيء الرئيسي هنا هو تنسيق الإجراءات مع الجيران ، قد لا يحب الكثيرون هذا المشروع ، ثم وصول الشرطة ، والغرامة أمر لا مفر منه. مكان آخر لشواء الكباب يمكن أن يكون شرفة. ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة - يحظر استخدام النار المفتوحة على الشرفة (كما هو الحال في الشقة نفسها ، باستثناء الموقد). يتم وصف كيفية الخروج من هذا الموقف أدناه.
ما الذي يمكن استخدامه في الشرفة لطهي الشواء؟
على الرغم من العديد من التحذيرات والغرامات الثقيلة ، لا تختفي الرغبة في طهي الشواء أو الشواء على الشرفة الخاصة بك. ما الذي يمكن استخدامه لهذه الأغراض؟ أولاً ، يمكنك استخدام الشواء الكهربائي. ثانيًا ، يمكنك تجربة شواء صغير خاص للشرفة.
تقدم الشركات المصنعة الحديثة مجموعة واسعة من الأجهزة الكهربائية المختلفة لطهي الشواء أو الشواء. هذه الأجهزة مجهزة بوسائل حماية مختلفة ولن تتسبب في نشوب حريق. بالإضافة إلى ذلك ، تعد الشواية الكهربائية الطريقة القانونية الوحيدة لطهي هذا الطبق المفضل في الشرفة أو لوجيا. لن يكون لدى رجال الإطفاء ولا الجيران مطالبات بمثل هذا الجهاز ، لأن إطلاق النار غير مستخدم هنا ، مما يعني أنه لن يحدث حريق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الشواء لا يفسد الدخان ، والذي لا يفسد مزاج جيرانك.
في حد ذاتها ، تكون الأجهزة الكهربائية لقلي اللحوم أفقية (كما هو الحال في الشواية العادية) ورأسية. الجهاز الأخير عبارة عن أسطوانة ممدودة. في الجزء العلوي من هذا الجهاز ، يتم تثبيت غرفة القلي مع جهاز التدفئة ، وفي الجزء السفلي يوجد محرك لتناوب اللحوم. في جهاز أفقي ، يوجد عنصر التسخين أدناه ، ويتم تدوير الأسياخ باللحوم يدويًا ، وهو ما يذكرنا بشكل أكبر بالعملية التقليدية لطهي الشواء. يعتمد اختيار الجهاز على تفضيلات المشتري.
ولكن بغض النظر عن السيخ الكهربائي الذي تختاره ، فإن هذا الجهاز آمن للاستخدام ليس فقط في الشرفة ، ولكن أيضًا في الشقة. بعد كل شيء ، لا يتم استخدام إطلاق النار هنا. يمكنك تجربة استخدام شواية صغيرة للشرفة. هذه الأجهزة متصلة بحاجز الشرفة وهي صغيرة الحجم. ولكن في هذه الحالة ، لا يزال إطلاق النار مفتوحًا ، وهو ما قد لا يحبه رجال الإطفاء. بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من أنه بكميات صغيرة ، ولكن لا يزال هناك دخان. وهذا ليس مثل الجيران. عند استخدام شواء صغير يجب أن يعتني بالوقاية من الحريق. يجب أن تكون وسائط الإطفاء موجودة في مكان قريب. ولا ينبغي أن تترك النحاس نفسه دون مراقبة.
ولكن ، على الرغم من جميع الاحتياطات ، عند استخدام النار المفتوحة ، هناك احتمال كبير لحدوث حريق. وهذا يمكن أن يؤدي إلى إتلاف الممتلكات ، وبالتالي إلى تكاليف مادية كبيرة. ناهيك عن مدة السجن الحقيقية المحتملة. لذلك ، إذا كانت هناك رغبة لا تقاوم لطهي الشواء في المنزل ، فمن الأفضل استخدام الشواء الكهربائي أو الشواء.
