توصيات لاختيار أحد أنواع الخلاطات

الخلاط هو مساعد صغير وسريع يمكنه تقليل الوقت اللازم لإعداد طبق أصلي بنسبة 30٪ تقريبًا ، وفي بعض الحالات بنسبة 50-70٪. توفر الشركات المصنعة للأجهزة المنزلية المختلفة مجموعة واسعة من موديلات الخلاط ، وأنواعها متنوعة جدًا. ما هي الوظائف التي يؤديها هذا الجهاز ، وما هي مساعدته؟

في البداية ، يعد الخلاط أداة خلط. يأتي اسم هذه الأداة الماهرة من الكلمة الإنجليزية Blender ، والتي تعني خلاط أو خلاط. أولئك الذين يعتقدون أن الخلاط هو جهاز يمكن أن يكون مفيدًا فقط في خلط الكوكتيلات أو طحن شيء في البطاطس المهروسة مخطئون. يمكن لبعض أنواع الخلاطات بسبب الأجهزة الخاصة:

• قطع الخضار النيئة أو المسلوقة ،
• تقطيع المكسرات خشنة أو حتى يتم سحقها حسب نوع الفوهة ،
• طحن الخضار والفواكه في البطاطا المهروسة نيئة ومسلوقة ،
• تغلب على العجين والكوكتيلات والكريمات ،
• تخلط الصلصات
• طهي الحساء والبطاطا المهروسة ،
• فرم الخضر.

هذا ليس سوى جزء صغير من الاحتمالات التي سيقدمها الخلاط لأصحابه.

الخلاطات اليدوية

الخلاط اليدوي عبارة عن جهاز عبارة عن مقبض ممدود بساق بلاستيكية أو معدنية ذات امتداد صغير في النهاية لفوهة على شكل سكاكين. باستخدام الجزء المطول ، يتم غمر الجهاز في حاوية بها منتجات ، حيث يتم طحنها أو قطعها أو مزجها ، اعتمادًا على نوع الفوهة المستخدمة. في الوقت نفسه ، تمسك به بالمقبض ، حيث توجد أزرار للتحكم في الوحدة.

مزايا الخلاطات اليدوية أو اليدوية:

• أبعاد صغيرة
• لا يلزم التثبيت
• سهلة الفك والغسيل ،
• مجموعة متنوعة من الفوهات ، ونتيجة لذلك ، قائمة موسعة من الميزات.

• يجب الحفاظ على وزن الخلاط المحمول باليد أثناء التشغيل ، ويجب الضغط على زر البدء طوال الوقت ، وهو أمر غير مريح إلى حد ما ، خاصة إذا كان النموذج معدنيًا تمامًا ، لأن هذه الأجهزة أثقل ،
• عند الاستخدام من دقيقة واحدة أو أكثر ، يظهر تعب اليد
• يطحن كمية صغيرة من المنتجات ،
• غير مناسب لصنع الكوكتيلات.

وظائف هذا النوع من الخلاط متنوعة للغاية ، في وجود فوهات مختلفة.

ما هي ملحقات الخلاط اليدوي:

• سكين خاص لتقطيع اللحوم والخضروات ،
• فوهات العجين المتخصصة،
• المضارب المختلفة للجلد ،
• الشواية التي تطحن المنتجات.

لا تحتوي هذه القائمة على جميع أنواع الفوهات الإضافية للخلاط اليدوي. كلما زادت الوظائف التي تؤديها الأداة ، زادت التكلفة. لذلك ، عند شراء مجموعة ، من المستحسن تحليل الاحتياجات ، بالإضافة إلى ميزات قائمة عائلة معينة ، قد تحتاج إلى جهاز فقط لتحويل المنتجات إلى بطاطس مهروسة.

خلاط مكتبي أو ثابت

يختلف هذا النوع من الصنابير عن النوع السابق ليس فقط في المظهر ، ولكن جزئيًا في الوظيفة. مثل هذا الجهاز عبارة عن منصة أو قاعدة يتم تركيب حاوية من الزجاج عليها بسكاكين متحركة مدمجة في الأسفل. تأتي بعض موديلات هذا الجهاز مع عدة أكواب ونظارات بسكاكين مختلفة ، يعتمد شكلها على الوظائف التي تؤديها حاوية معينة بسكين.

تشمل مزايا هذا النوع من الخلاط ما يلي:

• عند استخدام هذا الجهاز لا يحتاج إلى الإمساك به ، فإنه يقف بثبات على السطح ،
• مجموعة واسعة من الموديلات من أي حجم بأحجام مختلفة من الأكواب ، النظارات ،
• يمزج تماما الخليط والكوكتيلات.

من بين أوجه القصور ، يلاحظ المستخدمون الصفات التالية:

• جهاز ذو أبعاد ، لذلك يواجه أصحاب المناطق الصغيرة مشكلة في التخزين والتثبيت ،
• لا تقطع الخضار جيدًا.

قمنا بفحص نوعين رئيسيين من الخلاطات الموجودة في السوق. يمكن أن تحتوي نماذج الأجهزة من هذه الأنواع على تعديلات مختلفة ، مما يسمح بتوسيع وظائف الجهاز. لذلك ، تم تجهيز بعض ممثلي الأجهزة الغاطسة بمرفقات مع وظيفة مفرمة اللحم أو تقطيع الخضار. ويمكن تجهيز النماذج الثابتة بسكين خاص ، والذي سيحول الجهاز التقليدي إلى خلاط مع وظيفة كسر الجليد.

أشهر أنواع ونماذج الخلاطات في السوق

تصنيف الخلاطات لا يقتصر على النوعين أعلاه. بناءً على هذه الوحدات الأساسية ، يقوم المصنعون بإنشاء نماذج مختلفة تتمتع بوظائف معينة. لقد جمعنا بعض أنواع الأجهزة في المجموعات الأكثر شيوعًا بين المستخدمين وأبرزنا النماذج الساطعة التي وجدناها في معظم المراجعات على الشبكة. لذا ، دعنا نرى ما حدث.

خلاطات يدوية متعددة الوظائف:

1. هيلتون SMS أبسط طراز من الخلاطات متعددة الوظائف ، والذي يأتي مع عدة أشكال لأنواع مختلفة من التقطيع والتقطيع ، ومضخة تفريغ ، وأوعية تخزين ومفرمة. يقوم الجهاز بعمل جيد مع الوظائف الأساسية. العيب الذي لاحظه العملاء هو العمر القصير للمكونات البلاستيكية للوحدة.
2. نموذج Philips HR 1679. تم تجهيز نموذج الخلاط بملحقات إضافية لطحن المنتجات على شكل مكعبات ، بلاستيك ، وآلات تمزيق. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المجموعة الكاملة على خفاقة صغيرة وكأس. الجهاز بقوة 800 واط. وحدة مريحة للغاية ومتعددة الوظائف. لاحظ العديد من المستخدمين انخفاض قوة كورولا ، وفقًا للمراجعات ، تصبح هذه الفوهة غير قابلة للاستخدام بسرعة كبيرة.
3. نموذج Vitek VT 3404. جهاز قوي ومريح ومجهز بقرص معدني للتقطيع والمبشرة. وهي مجهزة أيضًا بفوهة لمعالجة المنتجات على شكل مكعبات ، وكوب قياس آخر ، بالإضافة إلى ملحقات لخلط الصلصات والعجين والكريمة. قوة الجهاز 1000 وات. تظهر قائمة أوجه القصور في الجهاز وقتًا قصيرًا للاستخدام ، حيث يسخن بسرعة. تتجمع الأطعمة غير المعالجة تحت الغطاء. جهاز متعدد الوظائف موثوق به وملائم يسمح لك بطهي عدد كبير من السلطات والأطباق المختلفة.

غاطسة

هذه النماذج هي قلم يعلق عليه فوهة نصف كروية. في النهاية هي السكاكين. يمكن بيع هذا الخلاط مع أو بدون وعاء (زجاج) للغمر. على الرغم من حقيقة أن هذا الجهاز مكتفي ذاتيا ، عند شرائه ، فمن الأفضل اختيار الموديلات التي تحتوي على فوهات إضافية.

تم تصميم الخلاط الغاطس لطحن وخفق الأطعمة اللينة المهروسة ، مثل الخضار المسلوقة واللحوم والأسماك ، وما إلى ذلك. المعدن أو البلاستيك: أيهما تختار؟ بالطبع ، المعدن ، لأن مثل هذه النماذج أكثر عملية للاستخدام (يمكنها العمل مع المنتجات الساخنة) ولها عمر خدمة طويل. على نفس القدر من الأهمية ، قوة الجهاز ، لأنه كلما كان أعلى ، كان من الأسهل العمل معه.

قرطاسية

يتضمن جهاز هذه النماذج قاعدة (قاعدة) ووعاء ، يسمى أيضًا إبريق. مبدأ تشغيل هذا النوع من الأجهزة هو كما يلي: يتم وضع المنتجات في الوعاء ، ثم يتم تثبيتها على القاعدة ، وإغلاقها بغطاء وتشغيلها. لصنع الأوعية المستخدمة الزجاج أو البلاستيك. من الأفضل اختيار الموديلات الزجاجية ، ولكن يمكن أن تنكسر بسهولة من خلال التعامل مع الإهمال. تشمل عيوب البلاستيك قدرته على تعتيم وامتصاص الروائح. على الرغم من أن كل شيء هنا من المرجح أن يعتمد عليه الصفات.

يجدر أيضًا الانتباه إلى حجم الوعاء. يمكن أن يكون إما صغيرًا جدًا ، بحجم 400 مل ، أو واسع جدًا - حتى 2 لتر.

يعتمد اختيار الحجم على الغرض الذي سيتم استخدامه على الجهاز. من الجيد طهي الكوكتيلات المختلفة والحساء المهروس فيها (المزيد عن وظائف العمل: ما الذي يمكن عمله بالخلاط). هذا الجهاز غير مخصص لطحن المنتجات الجافة. بعض موديلات الخلاط الثابتة لديها راحة وظيفة التنظيف الذاتي.

المروحيات

آلة التقطيع عبارة عن وعاء يوضع عليه مقبض في الأعلى. يتم توجيه السكاكين الموجودة داخل الوعاء إلى جانب واحد ، وعلى المقبض يوجد زر لتشغيل الخلاط. يتواءم هذا النوع من الأجهزة مع طحن المنتجات الصلبة. في ذلك ، يتم تحويل اللحم بسهولة إلى لحم مفروم ، والمكسرات إلى فتات الجوز. عيب هذا الجهاز المهلة استخدامه.

النماذج المجمعة

تكمن خصوصية هذه النماذج في أنها تجمع بين وظائف المروحية والخلاط الغاطس. عادة ما تكون هذه النماذج مجهزة بشكل إضافي مضخة فراغ وخفقت. إنها تكلف أمرًا أكثر تكلفة من الأجهزة المذكورة أعلاه وقادرة على أداء العديد من مهام المطبخ.

ما الفرق بين الخلاطات؟

ما أنواع الخلاطات التي نعتبرها ، لكن اختلافاتها لا تنتهي عند هذا الحد. عند الشراء ، يجدر النظر في عوامل مثل:

• وجود / عدم وجود سلك شبكة ،
• عدد السرعات.

يعتبر الخلاط السلكي هو الأنسب للاستخدام المنزلي ، وللسفر (المشي لمسافات طويلة) سيكون لاسلكيًا مفيدًا جدًا. بالطبع ، ليس قويًا مثل السلك ، لكنه يستطيع بسهولة التعامل مع تقطيع التوت الطازج والفواكه / الخضار الطرية.

تمتلك الخلاطات عدد مختلف من السرعات - من 2 إلى 30. هناك قاعدة: كلما كان ذلك أفضل ، ولأسباب وجيهة ، لأن اختيار السرعة المناسبة يتيح لك تحقيق الاتساق المطلوب للطبق بسرعة. عدد السرعات المثلى للجهاز متروك لك.

المزيد من النصائح

عند اختيار الخلاط ، يجب مراعاة التوصيات التالية:

1. حدد الغرض من الاستخدام الأجهزة. يمكن أن يكون هذا إعداد طعام الأطفال والمشروبات والحساء وطحن المنتجات ذات الصلابة المختلفة.
2. تقرر ما يلزم حجم الوعاء. إذا كنت تخطط لطهي الطعام لطفل واحد ، فيمكنك اختيار نموذج مع وعاء صغير ، ولكن إذا كان لجميع أفراد العائلة ، فستحتاج إلى حاوية أكبر (انظر أيضًا: هل يمكنني طهي الإفطار والغداء والعشاء لجميع أفراد الأسرة في الخلاط).
3. الحضور / الغياب كابل الشبكة. للاستخدام المنزلي ، يعد الخلاط السلكي مناسبًا وللمشي لمسافات طويلة والسفر - لاسلكيًا.
4. الكمية سرعات. عدد أكبر منهم يجعل الجهاز أكثر وظيفية وأسرع.
5. حزمة الحزمة. عدد كبير من الفتحات الإضافية هو ميزة إضافية ، حيث لن تكون هناك حاجة لشرائها بشكل منفصل.

خلاط: ما هو وما هو عليه

خلاط - جهاز لتقطيع الطعام بإضافات مختلفة. في دقائق:

• حول الثلج إلى فتات
• قطع المكسرات
• صنع العصائر أو العجين
• فرم اللحم المفروم
• يخفق البيض في الرغوة الهوائية.

إنه مضغوط أكثر من معالج الطعام. تفكيكها وغسلها أسهل. إذا اخترت النوع الصحيح من الأجهزة الكهربائية ، فلن تتسبب الفتحات الإضافية في غبار الصندوق. اجمع بين المالكين ، وتذكر كم عدد المرات التي تستخدم فيها البسكويت للخضروات والسكاكين للحوم؟ الخلاط لديه نفس السكاكين.

على عكس الخلاط ، فهو أكثر قوة ، مع عدد كبير من الوظائف. هل يجب أن أترك الخلاط؟ ستحصل على الإجابة على هذا السؤال من خلال قراءة المقالة على موقعنا على الإنترنت "ما هو أفضل خلاط أو خلاط؟"

إذا كنت تحب جميع الأجهزة العصرية في المنزل ، انتبه إلى كيفية اختيار معالج الطعام.

هل تفضل الخلاط؟ بعد ذلك ، عند الشراء ، ستجد العديد من النماذج بتكلفة ومعدات مختلفة. سيكون من الضروري تحديد نوع الخلاط المستخدم: للمنزل أو المحترف. تعرف على تصنيف الأفضل واختر الأنسب لنفسك.

خلاط يدوي

يتكون من مقبض طويل يتم تركيب فوهات خاصة عليه. التحكم الميكانيكي: توجد الأزرار على المقبض. هذا جهاز متعدد الاستخدامات يشغل مساحة صغيرة.

بمساعدتها نستعد:

• أغذية الأطفال
• هريس الخضار والفواكه ، سوفليه ،
• شوربة مهروسة
• طحن المنتجات النهائية.

عند اختيار هذا النوع ، يجب الانتباه إلى الفوهات والسرعة والقوة.

يعتمد عدد الفتحات على العلامة التجارية والتكلفة. قد تكون الفوهات الشعبية على النحو التالي:

• المروحية
• خفق العجين والبيض والقشدة
• وعاء لطحن المنتجات
• الطاحونة
• مضخة فراغ للتغليف في حاويات ،
• أقراص لقطع ، وتمزيق ، وفرك المنتجات.

يمكن صنع الفوهات من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ. تم العثور على الخيار الأول في نماذج منخفضة التكلفة. تذكر أن البلاستيك هش ، ويخاف من ارتفاع درجات الحرارة والخدوش والرقائق ستتشكل عليه. من الأفضل اختيار المعدن: فهي عالية القوة وأقل عرضة للتلف.

قبل الشراء ، حدد أي فوهات ولماذا تحتاج حتى لا تظل دون مطالبة في الصندوق.

يمكن أن يكون للجهاز باهظ الثمن ما يصل إلى 30 سرعات مع وظائف الضبط ، لأن المنتجات المختلفة تتطلب سرعات معالجة مختلفة. في نماذج الميزانية - حتى 5 سرعات ، في المتوسط ​​- حتى 12 ، وهو ما يكفي تمامًا. من الأفضل إذا كان هناك وحدة تحكم خاصة سلسة لتحديد السرعة ، لأن تغيير السرعة بالضغط على زر ليس مناسبًا دائمًا.

يتمتع الخلاط اليدوي بقوة أقل من الخلاط الثابت. هذا هو ناقص. يختلف من 120 إلى 1،350 واط. قيمة 300 واط كافية للاستخدام المنزلي.

من الصعب استخدام خلاط يدوي لفترة طويلة ، لأنك تمسكه باستمرار في يدك. بالنسبة للأحجام الكبيرة ، من الأفضل استخدام خيار ثابت أو مدمج.

تحقق من مجموعة مختارة من 24 خلاطًا يدويًا في Best Kitchen.

قرطاسية

تم تصميم النموذج الثابت من أجل:

• منتجات التقطيع والطحن ،
• خلط ، والجلد ،
• تحضير المشروبات ، بما في ذلك العصائر الخضراء.

هذا هو أفضل خلاط عصير. سهلة الاستخدام وقوية بما فيه الكفاية.

يتكون من حامل مع أدوات تحكم ووعاء حجمي ، في الجزء السفلي يتم وضع سكاكين قابلة للاستبدال. عليك فقط وضع المكونات ، اضغط على الزر. في الموديلات الحديثة ، هناك وظيفة التنظيف الذاتي: عندما لا يحتاج جهاز التنظيف إلى التفكيك. ما يمكن أن يكون أسهل؟ صحيح أن هذا يتطلب مساحة تخزين إضافية.

عند اختيار جهاز ثابت ، ننتبه إلى:

• حجم الوعاء. كلما كان الإبريق أعلى ، كان بإمكانك الطهي أكثر. الأحجام من 0.5 إلى 2.5 لتر شائعة. انظر إلى عدد الشفرات (6 بشكل مثالي) حتى تمتزج المنتجات بشكل موحد. إذا كنت في شك حول حجم الوعاء ، خذ وعاء كبير. يمكن شراء خزان صغير في وقت لاحق.
• مادة الوعاء. زجاج أو بلاستيك أو أكريليك. أختار الزجاج. لا يغمق ولا يخدش ولا يصبغ ولا يمتص الروائح. يمكنك صبها ساخنة ، وهي مناسبة لصنع شوربة الكريمة. الجانب السلبي هو أنه من السهل كسرها. قدرة البلاستيك أكثر أمانا في هذا الصدد. تدوم المواد عالية الجودة لفترة أطول ولا تمتص الروائح. شراء مع وضع العلامات الحرة BPA (بدون Bisphenol A). كلما كان الجهاز أقوى ، كلما كانت مادة الوعاء أكثر موثوقية.
• القوة الهيكلية. الجزء السفلي مطلوب بأكواب الشفط (أو أجهزة أخرى للتثبيت). يجب أن يكون الجهاز على الطاولة ، لا يتحرك أثناء التشغيل.
• القوة. نختار الموديلات المتقدمة فقط أكثر من 700 واط ، وإلا فإنه لا معنى لشراء هذا النوع من الخلاط.
• المبيعات. إذا كانت النماذج اليدوية تحتوي على 20000 دورة في الدقيقة ، فإن النماذج الثابتة لديها 35000 دورة في الدقيقة. هذه الثورات تعطي تأثير الطحن الكامل للقطع وتسمح لك بعمل مشروبات صحية وكتل مبشورة. الميزة هي النماذج ذات الوضع النبضي (وظيفة توربو).
• طريقة الإدارة. هناك عينات مع شاشة عرض وتلك المنسقة بواسطة الأزرار أو القلم. اختر النوع الأكثر ملاءمة لك.
• حجم الصك وطول الحبل. هذا مهم إذا كان الجهاز المعجزة على الطاولة باستمرار. أحدث الموديلات مريحة وصغيرة الحجم - حتى أنها تناسب المطبخ الصغير.
• الضجيج. أصوات جهاز عمل قوي غير سارة.انتبه إلى مستوى الضوضاء: كلما انخفضت القيمة ، كلما كانت أكثر هدوءًا عند الاستخدام.

المجموعة الأساسية تكملها:

• حاويات
• فوهات (لخلط الرغوة وتقطيع البصل) ،
• نصائح
• أوعية إضافية.

تحقق من مجموعة مختارة من 95 خلاط ثابت في Best Kitchen.

أيهما أفضل: غاطسة أو ثابتة

لا توجد إجابة محددة. كل هذا يتوقف على الاحتياجات وأوهام الطهي. من الأسهل اتخاذ القرار إذا كنت تعرف ميزات الأنواع ، وفهم سبب احتياجك إلى الخلاط.

• للحصول على الأطعمة واللحوم الصلبة والمجمدة ، تحتاج إلى جهاز أكثر قوة.
• لمشروبات الفاكهة والحليب - مع وعاء كبير مناسب.
• أحب الطهي - ابحث عن الموديلات ذات الفوهات الإضافية.
• إذا كنت نادرًا ما تستخدمه ، فستقوم الآلية الأبسط بذلك.
• لتحضير هريس الطفل لطفل ، الخيار الغاطس مناسب لك.

خلاط مدمج

إذا كان من الصعب عليك تحديد نوع الخلاط ، فقم بإلقاء نظرة على النسخة المدمجة. هذا هو مزيج من ثابتة وغاطسة مع جميع الوظائف والفوهات والسكاكين. فيما يلي صورة للخيارات المدمجة.

خلاط يدوي مع وظائف مدمجة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه المجموعات الصغيرة وظيفية ولها خصائص تقنية جيدة. هذا يجذب المشترين. خيار لأولئك الذين لديهم مكان واسع في المطبخ ويرغبون في دفع ثمن مرتفع للأجهزة الكهربائية.

خلاط قوة المنزل

الطاقة هي واحدة من الخصائص الرئيسية للمطحنة. يؤثر على سرعة وتوحيد الكتلة الناتجة. ما هي أفضل قوة خلاط للمنزل؟ كلما زادت قوة الخلاط ، زاد نطاق الإبداع: من هريس الفاكهة إلى عجينة الجوز وعصائر خضراء معقدة.

• 200-500 واط - لخفق الأطعمة اللينة والميلك شيك والتوت والفواكه الطازجة المهروسة ،
• 600-800 واط - للفاكهة الطرية والخضروات والتوت المجمد واللحوم ،
• 800 - 1500 واط - للمكسرات ، والأعشاب ، والأطعمة الصلبة ، واللحم المفروم ، والعجين ، وطحن الثلج ،
• 2000 واط وما فوق - سيتعامل مع كل شيء. موصى به للعصائر الخضراء ، أطباق الطعام النيئة ، الحبوب.

تكلفة جهاز عالي الطاقة أعلى ، لكن الطهي يستغرق بضع ثوانٍ. سوف تكون على يقين من أن هذه التقنية ستتعامل مع الأطعمة المجمدة ، وتصنع لحم مفروم موحد أو عصير ناعم ، ولن تنكسر من ارتفاع درجة الحرارة.

اختر جهازًا مزودًا بالتحكم في السرعة.

تصنيف أفضل الماركات

نوع الخلاط سهل الاختيار. ولكن ما الشركة التي يجب اتخاذها؟ كيف لا تخلط في النماذج؟ نظرة عامة على أفضل العلامات التجارية ستساعد في تسهيل المهمة. وفقًا لتوصيات المستخدمين وبائعي المعدات ، يتم اعتبار الشركات المصنعة الجيدة:

• الماركات الأوروبية بوش ، براون ، فيليبس. جودة وكفاءة تقليدية جديرة بالاهتمام وضوضاء وتوجهات أنيقة. معدات مختلفة ، نطاق سعر واسع.
• انتبه إلى كينوود ، باميكس ومولينكس ، تيفال. هذه الشركات المصنعة كانت في السوق منذ منتصف القرن العشرين. أجهزتهم المنزلية تستحق الاحترام.
• في بورك تقدير الخبراء ومستوى الخدمة في الشركة.
• ريدموند - شركة رائدة في تكنولوجيا المنزل الذكي والإنجازات المبتكرة.
• خيارات الميزانية في سكارليت وبولاريس وفيتيك.
• الخلاطات المهنية RawMID - أجهزة عالية الطاقة للمطاعم والمقاهي والمنازل. فهي متعددة الوظائف وموثوقة ومصنوعة من مواد صديقة للبيئة.

تصفح النماذج الشعبية

تتكون وظائف وأداء الجهاز من المكونات الرئيسية: العلامة التجارية والسعر والجودة ، ولكن يعتمد أيضًا على المعلمات الأخرى. لراحتك ، جدول للنماذج الشعبية لعام 2019.

أفضل الخلاطات اليدوية

Bosch MSM 66150 - خلاط من شركة تصنيع معروفة بقيمة 2،990 روبل. بسيط ، بدون أي أجهزة إضافية. نموذج مريح مع سرعة واحدة ووضع توربو. في مجموعة: كوب قياس ، العلبة من البلاستيك والسكاكين - من الفولاذ المقاوم للصدأ مع 4 حواف. يطحن جيدا. قوة المحرك - 600 واط.

• علامة تجارية موثوقة
• ضجيج منخفض
• التعاقد
• قوي
• بسعر معقول.

Scarlett SC-HB42F05 - تمثل قيمة جيدة مقابل المال هذا النموذج. مع قوة 700 واط ومجموعة من الفوهات القياسية ، فإن التكلفة هي 1،590 روبل. هناك كل ما تحتاجه. تصميم أنيق مع فوهة معدنية تجعل الجهاز أكثر جاذبية للعملاء. إذا كان محدودًا في الأموال ، فهذا خيار رائع للخلاط المنزلي.

• ردود فعل إيجابية
• المعدات المثلى
• السعر.

Bosch ErgoMixx MSM66150RU هي علامة تجارية ألمانية متوسطة السعر. تتضمن المجموعة وعاء مفرمة 0.6 لتر وخفاقة. التحكم الميكانيكي: 12 سرعة سلسة ووضع توربو. موديل عالمي بقوة عالية 600 واط.

• معدات متعددة الوظائف ،
• القوة
• مستويات السرعة
• مستوى الضجيج.

• حجم وعاء صغير
• حالة من البلاستيك والساق.

Braun 4200 MQ9087X - أفضل المعدات بسعر معقول. يدعي النموذج أنه محترف. ردود فعل إيجابية فقط. هناك كل شيء: تمزيق ، خفاقة ، فوهة للبطاطس المهروسة ، قرص للبطاطس المقلية وغيرها - 11 قطعة. الاستثناء هو مبشرة في المكعبات. مقبض مطاطي.

• وظائف رائعة
• مريح
• تجميع عالي الجودة
• سهل الاستخدام
• القوة 1000 واط
• ضمان لمدة سنتين
• الصانع - رومانيا.

فيليبس HR2657 / 90 ليس مجرد خلاط ، بل هو مزيج كامل لعشاق التحكم الإلكتروني. العديد من الفوهات (حتى المكعبات) ، ووجود وضع توربو وكسر الجليد. صنع في المجر. ردود فعل إيجابية من العشاق والمهنيين. القوة 800 واط.

• متعدد الوظائف
• جودة عالية
• تحكم إلكتروني
• تنظيف سهل
• موثوق بها.

أقترح مشاهدة فيديو لبرنامج "اختبار الشراء" مع موضوع الخلاطات الغاطسة بفوهات من 500 إلى 600 واط.

ستكتشف جهاز الشركة الذي سيتعامل مع المهمة الصعبة: تحويل الموز والبصل إلى عصير ، وأي مروحية لا ينبغي أن تنفق المال.

أفضل الخلاطات الثابتة

فيليبس HR3556 / 00 - في رأيي ، الأفضل والأكثر موثوقية. الجهاز من مجموعة Viva Collection ذات العلامات التجارية. تصميم عصري ووظائف واسعة. تعتبر Philips شركة مصنعة موثوقة تتمتع بضمان لمدة عامين.

• متعدد الوظائف
• إبريق ضخم 2 لتر
• مجموعة فوهة ، فوهة تصفية ،
• الطاحونة
• شارب ProBlend 5 سكاكين حادة مع شفرات مسننة ،
• ضمان الشركة.

5 نماذج أكثر شعبية:

من أين تشتري

لذلك ، قررنا نموذج الخلاط وصانعه. كيف تشتري الخلاط الذي طال انتظاره؟ في متاجر الأجهزة أو المتاجر عبر الإنترنت. فيما يلي قائمة بالمواقع الموثوقة حيث يمكنك بسهولة إجراء عملية شراء. نضع طلبًا مع توصيل مناسب ، ونستمتع بإعداد الأشياء الجيدة.

متاجر كبيرة عبر الإنترنت. الدفع بطرق إلكترونية مختلفة ، مع التوصيل إلى المنزل أو في نقاط الالتقاء في المدينة:

متاجر الأجهزة المنزلية المتخصصة مع نطاق سعر واسع. من الملائم وجود خطة تقسيط للمدفوعات والقروض والخصومات والمكافآت. طرق الدفع والتسليم المختلفة. أعتقد أنك ستجد خيارًا مناسبًا:

الخلاصة

كيف تختار الخلاط؟ هناك عدة معايير:

• شعبية النموذج. نحن ننظر إلى التقييمات ومراجعات العملاء.
• موثوقية التكنولوجيا. هذه نقطة مهمة. من أجل عدم إصلاح أو إحداث ثورات زائدة في العملية ، تفضل جودة الفولاذ.
• بأسعار معقولة. نختار أجهزة منزلية ، لذلك ليست هناك حاجة إلى الدفع الزائد مقابل ما لن تستخدمه.
• المواصفات الفنية والفنية. إنه ملائم عندما يقوم جهاز واحد صغير بكل ما تحتاجه. ترتيب الأشياء بعد الطهي أسهل.

هناك العديد من الشركات التي تصنع الأجهزة المنزلية. يتم تعديل النماذج ، تظهر أشكال جديدة (مثل فراغ OZEN). الشيء الرئيسي عند الاختيار هو تذكر لماذا تحتاج إلى خلاط. يعتمد نوع الجهاز وطاقته ووظائفه على ذلك. سيكون مساعدك الأول في المطبخ.

يعتمد الخلاط الذي تختاره على احتياجاتك وترتيب المطبخ وتفضيلاتك الشخصية. ربما لديك علامتك التجارية المفضلة؟ شارك في التعليقات!

الوجهة

الخلاط هو أحد أدوات المطبخ الأساسية. الغرض منه هو طحن وخلط المنتجات. هذا الجهاز مثالي لصنع الموس والمشروبات واللحوم المفرومة والبطاطس المهروسة لتقطيع الفواكه والخضروات والمكسرات والثلج.

إنه الخلاط القادر على أداء معظم عمليات المطبخ التي تتطلب عمالة مكثفة مرتبطة بالطهي. في الوقت الحالي ، هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من التصنيفات لجهاز المطبخ هذا. سنركز فقط على بعض منها.

أنواع الصك

تنقسم جميع الخلاطات الحالية إلى احترافية وللاستخدام المنزلي. وهي تختلف عن بعضها البعض في الحجم والقدرة وعدد الفوهات والأنماط ، بالإضافة إلى تعقيد الإدارة.

يمكن أيضًا تشغيل الخلاطات بالكهرباء ، ويمكن أن تعمل بشكل مستقل على البطاريات أو البطاريات. لذا ، فإن الصنف الأول لديه سعة وحجم كبير ، ويمكن استخدام النوع الثاني عندما لا يكون هناك وصول إلى الكهرباء.

تنقسم جميع أنواع هذا الجهاز أيضًا إلى ثلاثة تصنيفات أكبر للمجموعة:

• قرطاسية (كوكبي). يتميز بعمر البطارية. يتكون من حامل وغطاء واقي ووعاء وسكين. كل ما هو مطلوب عند استخدامه هو وضع المنتجات في الوعاء ، وتحديد الوضع والطاقة وتشغيله. هذا النوع من الأجهزة يمكن استخدامه بشكل أفضل لخلط المنتجات والأطباق شبه السائلة أو السائلة. المزايا الرئيسية هي سهولة الاستخدام ، بالإضافة إلى وظيفة التنظيف الذاتي. في معظم الحالات ، لا يجب غسل هذه النماذج باليدين. تحتاج فقط لصب الماء في الوعاء وتشغيل الجهاز لمدة دقيقتين ، ثم تفريغه وتجفيفه. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يكون الخلاط الثابت أرخص من الخلاط الغاطس.

• غاطسة نموذج (سطح المكتب) لهذا الجهاز هو جهاز ممدود يتكون من محرك وحامل وسكين. كما يوحي اسمها بالفعل ، أثناء الاستخدام ، يجب ألا يكون مغمورًا في وعاء من الطعام فحسب ، بل يجب أيضًا الاحتفاظ به بين يديك طوال الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، يتم بيع العديد من الموديلات من هذا النوع بدون حاوية خاصة ، مما يجعل من الممكن استخدامها في أي أطباق.

من الأفضل استخدام هذه النماذج الغاطسة لطحن كمية صغيرة من المنتجات الصلبة واللينة. يستغرق طحن كميات كبيرة من الطعام بمساعدتهم الكثير من الوقت.

• مجتمعة الجهاز. في الواقع ، هو معالج طعام مصغر ، لأنه يحتوي على النموذجين الموصوفين أعلاه وفوهات إضافية لهما ، لكن الخلاطات تختلف عن بعضها البعض أيضًا في الأداء.

ما يجب الانتباه إليه

عند شراء هذا المساعد الذي لا غنى عنه ، يجب أن تولي اهتماما خاصا لخصائصه التقنية ، والتي أشارت إليها الشركة المصنعة. إن عالمية استخدام الخلاط ، وحياته ، وبالطبع ، يعتمد السعر عليها. من بين الخصائص الرئيسية ، تم تمييز ما يلي:

• طاقة الجهاز. تجدر الإشارة إلى أنه كلما كان مؤشره أعلى ، كلما كان الخلاط أكثر وظيفية. الأجهزة ذات أقل مؤشر 220 واط مناسبة فقط لتقطيع الخضار والفواكه المسلوقة والجبن والأعشاب. تعتبر الموديلات الأكثر قوة من 500 وات مثالية حتى لسحق الثلج وأي منتجات صلبة.

• حجم الوعاء. وتجدر الإشارة إلى أنه ينقسم إلى نوعين: العمل والمفيد. يشير الأول إلى السعة الاسمية للوعاء ، والحجم القابل للاستخدام حقيقي وسيظل دائمًا على الأقل 200 مل أقل من الأول. يوصي الخبراء بشراء نماذج بسعة وعاء تصل إلى 2 لتر للاستخدام المنزلي.
• عدد السرعات. كلما كان النموذج أكثر وظيفية ، زادت السرعات ، وكقاعدة عامة ، هناك من اثنين إلى سبعة فيه. للاستخدام الشخصي ، يكون النموذج الذي يصل عدد سرعاته إلى 5 مناسبًا. ولكن في الخلاطات الصناعية ، يمكن أن يصل عددها إلى 15.

• مصدر الطاقة حتى وقت قريب ، كان يعتقد أن جميع أدوات المطبخ تعمل فقط على الكهرباء. هناك نماذج بطارية أو بطارية في السوق اليوم. من الأفضل شراء الخلاطات المدمجة التي يمكن أن تعمل من الطاقة الكهربائية والبطارية.
• مادة الوعاء. يمكن صنع هذا الجزء من الجهاز من المعدن أو البلاستيك أو السيليكون أو حتى الزجاج. بالطبع ، سيكون الوعاء المعدني هو الأكثر متانة ودائمة.

• وجود فوهات إضافية. من ناحية ، كلما زادت الوظائف التي يمكن للجهاز القيام بها بمساعدتهم ، كان ذلك أفضل. ومن ناحية أخرى ، في الواقع ، غالبًا ما يتبين أن بعض الفوهات غير مستخدمة على الإطلاق ، مما يعني أن المال المخصص لهم قد ذهب سدى. لذلك ، يجب أن تقرر على الفور الفوهات التي يجب أن يكون لديك الخلاط المستقبلي.
• جهاز التنظيف. ليس من الصعب جدًا غسل الخلاط بيديك ، بغض النظر عن نوعه. ولكن هناك خطر الإصابة بسكاكينه الحادة. لذلك ، من الأفضل بالطبع شراء نماذج مجهزة بوظيفة التنظيف الذاتي.

هذه الخصائص الأساسية هي التي تؤثر في النهاية على التكلفة النهائية لهذا الجهاز. لعبت شهرة الشركة المصنعة نفسها دورًا مهمًا في هذا التسعير. إن قادة السوق ليسوا في عجلة من أمرهم للمخاطرة بسمعتهم ، لذلك يستخدمون مواد عالية الجودة في تصنيع أدوات المطبخ المنزلية ، مما يؤدي إلى زيادة في قيمة بيع المنتج النهائي.

رعاية مناسبة

ولكن بغض النظر عن الجودة العالية والمكلفة التي قد يكون عليها الخلاط ، فإنه ، مثل أي وحدة مطبخ أخرى ، يحتاج إلى رعاية مناسبة. يجب غسل جميع العناصر القابلة للإزالة والفوهات والخفق والمقابض بإسفنجة في الماء الدافئ بعد كل استخدام.

لا يُنصح باستخدام الفرش المعدنية الصلبة ، فهي يمكن أن تخدش الوعاء ومعدن السكاكين ، مما يقلل من عمرها النافع.

كيفية غسل الخلاط بسرعة - في الفيديو التالي.

قبل تخزين الجهاز ، يجب تجفيفه بالكامل. سيمنع هذا الروائح الكريهة والعفن.

في حالة حدوث أي أعطال ، من غير المرغوب فيه للغاية محاولة إصلاحها بيديك. من الأفضل الاتصال بمحل إصلاح الشركة ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فعندئذ متجر إصلاح جيد.

وأخيرًا ، أود أن أقول إن الخلاط في المطبخ ليس نزوة سهلة ، ولكنه ترف ضروري. إنه يسرع ويسهل بشكل كبير عملية الطهي ، وهو بسيط ومريح للاستخدام ، واعتمادًا على الطراز المحدد ، فهو أيضًا فعال للغاية. لا يستحق التوفير عند الاستحواذ ، ومن الأفضل إعطاء الأفضلية للمصنعين المشهورين الذين حصلوا على اسمهم مع سلع ذات جودة. بعد كل شيء ، تحصل على مساعد لسنوات عديدة.

أفضل ممثلي خلاطات سطح المكتب

1. موديل Polaris موديل PTB 0204 G. الخلاط بوعاء واحد ونصف لتر تقريبا وبقوة 600 واط. توفر سكاكين الجهاز ، المصنوعة من الفولاذ عالي الصلابة ، طحنًا عالي الجودة وقطع المنتجات. يلاحظ بعض المستخدمين أن هذا الجهاز ، بدون سكين خاص ، قادر على تحضير الثلج المجروش.
2. الموديل Philips HR 2166.هذا النموذج مثير للاهتمام بالنسبة للمشترين مع مجموعة من الملحقات الإضافية على شكل طاحونة مع حماية ضد تلف الجسم ، وسكين خاص لتقطيع الخضار والأعشاب ، بالإضافة إلى فلتر بذور يمكن استخدامه لصنع العصير. العيب الوحيد ، وفقًا للمشترين ، هو القوة المنخفضة للجهاز ، والتي تبلغ 600 واط.
3. موديل KITFORT KT 1301. وحدة بقوة 1000 واط مزودة بست سرعات. بفضله قادر على طحن الأطعمة المجمدة بسرعة وسهولة. من بين المزايا هي علبة معدنية قوية وإبريق زجاجي ، وسهولة الاستخدام ، بالإضافة إلى شاشة رقمية تعرض معلومات حول عدد الثورات ووضع وسرعة العمل. تتضمن قائمة عيوب هذا الجهاز مستوى عالٍ من الضوضاء أثناء التشغيل وليس التجميع عالي الجودة.

يتم تجديد قوائم الأجهزة المثيرة للاهتمام والمتعددة الوظائف من أنواع مختلفة من الشركات المصنعة المختلفة كل عام تقريبًا. بالفعل ، بالإضافة إلى الخلاط المصغر ، يتمتع المشترون بفرصة شراء خلاط مع وظيفة طباخ أو غلاية مزدوجة الخلاط. لذا ، حتى ربة المنزل الأكثر تطلبًا ستكون قادرة على اختيار جهاز يلبي جميع احتياجاتها غير العادية.